割下 母が料理に使っている秘伝！？の割下。 主にすき焼き、生姜焼き、野菜炒め、きんぴらごぼう、豚の角煮などに使っています。 割下なので、「めんつゆ」よりは塩気も少なく甘め。なので使える料理も少し限られてくるけど、あると便利。こ… 続きを読む 割下